Профессиональные вафельницы
Как выбрать вафельницу профессиональную для кафе: рекомендации от Gastro24
Вкус вафель знаком каждому с самого детства. Однако, в зависимости от особенности профессиональной вафельницы, их форма и вид могут совершенно отличаться: изысканные бельгийские и хрустящие тонкие, с начинкой или свернутые в трубочки з нежным кремом, в виде бисквитного печенья. Купив промышленную вафельницу и используя необычный рецепт, вы сможете удивить посетителей вашего кафе собственными кулинарными шедеврами.
Вафельницы промышленные в кафе для вкусных вафель
Профессиональная вафельница предназначена для изготовления в кафе вкусной выпечки разнообразных видов. По конструкции промышленный аппарат состоит из двух рабочих поверхностей. В зависимости от конфигурации плоскостей – рисунок, форма, глубина секций, толщина, на профессиональной кухне кафе или кофейни можно приготовить различные виды выпечки.
- Известные бельгийские вафли выпекают в профессиональных вафельницах прямоугольной формы – с хрустящей корочкой и нежной мякотью внутри.
- Венские – по консистенции и составу похожи на бельгийские, отличаются выраженным лимонным вкусом и формой в виде сердечек.
- Вафли льежские – плоские, очень тонкие и хрустящие, которые можно свернуть в трубочку, рожок.
- Гонконгские вафли – особой пупырчатой формы, которые заворачивают рожком, кулечком, заполнив любым наполнителем.
- Промышленные вафельницы купить в кафе можно для приготовления и другой нестандартной выпечки. Варьируя компоненты и состав теста, вы испечете: донатсы, всевозможные пончики, вафли-омлет, вафли с сыром или бананом, объемные корн-доги.
В отличие от бытовых, профессиональные вафельницы для кафе отличаются большей производительностью и габаритами, звуковой или световой индикацией, дополнительными регулировками, расширенными возможностями. Для профессиональной кухни кафе можно купить вафельницы промышленные с разной производительностью, регулируемым термостатом, с бортиками для сбора излишков теста.
Профессиональные вафельницы для кафе: обзор модельного ряда Gastro24
В нашем каталоге вы сможете выбрать и купить вафельницы промышленные и другое тепловое оборудование для кафе разных производителей, необходимой мощности, по оптимальным ценам. Профессиональные вафельницы работают быстрее и равномернее.
Круглые вафельницы промышленные для тонких вафель
Линейка представлена профессиональными моделями Zuver, EWT INOX, Frosty. Промышленные аппараты для кафе имеют сплошную поверхность с классическим рисунком, в комплектации – конус для сворачивания вафель.
Профессиональные вафельницы для бельгийских вафель
Категория промышленных аппаратов для бельгийских вафель наиболее широко представлена в нашем каталоге. Это модели брендов Frosty (Италия), Zuver (Германия), Airhot, GoodFood, Hurakan, EWT INOX (КНР). Особенности профессионального оборудования: мощность 1,5-2,0 кВт, материал рабочей поверхности – чугун с антипригарным покрытием, нагрев – с двух сторон, терморегулятор. Промышленные вафельницы Frosty и Hurakan выпекают вафли прямоугольной формы.
Аппараты промышленные в кафе для корн-догов
Купить профессиональные вафельницы для корн-догов рекомендуем для небольшого кафе или магазина. Промышленное оборудование отличается надежностью и простым управлением. За цикл модели GoodFood и Zuver приготавливают 6 сосисок в тесте или фигурных вафель на палочке со сладкой начинкой, профессиональные аппараты Gastrorag, Airhot – 5 вафель. Мощность промышленного оборудования 1,5-1,55 кВт, производительность 35-50 шт./ч.
Аппараты промышленные для американских донатсов
Широкий ассортимент позволяет выбрать и купить подходящий по цене и функциональности профессиональный аппарат для пончиков и разнообразить меню кафе. В каталоге представлены модели в разном ценовом сегменте от брендов Hurakan, Airhot, GoodFood, Zuver.
Вафельницы промышленные для гонконгских вафель
Профессиональные модели для кафе и фастфуда Airhot, Hurakan, GoodFood, Gastrorag предназначены для выпечки гонконгских вафель в виде шариков. Корпус из нержавейки, жарочная поверхность чугунная, мощность 1,4 кВт. Промышленный аппарат Zuver изготовлен из более качественных материалов, конструкция без сварных швов, соответственно, цена профессиональной вафельницы для кафе выше аналогов производства КНР.
Кроме технических параметров промышленных вафельниц, в описаниях техники для кафе вы найдет некоторые рецепты приготовления вкусной выпечки. Не сомневаемся, что любая модель промышленной вафельницы из каталога Gastro24 способна разнообразить меню вашего кафе, повысить продуктивность заведения, привлечь новых клиентов. Свяжитесь с нами, мы подробно проконсультируем относительно преимуществ и характеристик профессиональных вафельниц для кафе и другого профессионального оборудования для кухни. Оформим вашу заявку максимально быстро, доставим заказ в любой город Украины.