Фритюрницы профессиональные
Выбираем профессиональную фритюрницу в кафе и ресторан
Промышленные фритюрницы предназначены для приготовления в кипящем масле картофеля и пончиков, овощей и фруктов в кляре, рыбы и мясных изделий, хвороста и пирожков. Производственные аппараты позволяют на скорую руку приготовить оригинальные блюда для шведского стола, посетителей кафе и ресторана, заведений общепита любого статуса.
Фритюрницы профессиональные: особенности и преимущества
По способу нагрева масла производственные аппараты бывают газовыми и электрическими. Промышленные электрофритюрницы значительно выгоднее и популярнее профессиональных газовых моделей.
- Для подключения промышленной электрической фритюрницы не требуются профессиональные монтажные работы.
- Производственная электрофритюрница мобильна – благодаря сравнительно небольшому весу, ее всегда можно установить в требуемом месте на профессиональной кухне кафе, ресторана.
- В электрофритюрницах промышленных распределение нагрева масла происходит более равномерно.
- Электрические производственные фритюрницы безопасны в эксплуатации, просты в уходе и чистке.
Единственным ограничением производственных электрофритюрниц является предельная мощность, в отличие от газовых модификаций. Поэтому для крупных предприятий общепита, фастфуда с непрерывным потоком клиентов купить производственную фритюрницу газовую будет более выгодным и оправданным решением.
Производственные электрофритюрницы: устройство, функционал Принцип действия промышленной фритюрницы абсолютно прост: в емкость с сильно разогретым маслом погружается металлическая корзина с приготовленными продуктами. Температуру нагревания масла в промышленном аппарате устанавливает оператор. Современные профессиональные фритюрницы оснащены системой термоизоляции, что обеспечивает безопасность при их эксплуатации, исключает ожоги.
В отличие от бытового, промышленное тепловое оборудование значительно мощнее и производительнее. Приготовление блюд в нем происходит за 4-5 минут. Купить фритюрницы производственные можно с двумя рабочими емкостями по 4/6/8/10 литров и более. Соотношение количества масла в чаше и подготовленных ингредиентов обычно рассчитывается в пропорции 1:1,5. Это означает, что в промышленной электрофритюрнице в емкости 4 л можно приготовить, например, 6 кг картофеля фри.
Промышленные производственные фритюрницы Airhot
Профессиональные аппараты Airhot пользуются повышенным спросом и заслуженной репутацией безотказного производственного оборудования. Высокое качество, современный дизайн, функциональность и надежность китайских промышленных фритюрниц не уступает профессиональной продукции известных европейских брендов, а доступная цена позволяет быстро окупить затраты на их приобретение.
Производственные фритюрницы для кафе, бара
Настольную промышленную фритюрницу Airhot EF4 рекомендуем купить для небольших заведений общепита. Состоит из одной ванны объемом 4 л, имеет небольшие размеры, вес профессионального аппарата всего 4,8 кг. Особенности: все элементы конструкции из нержавеющей стали, мощность промышленного агрегата 2 кВт, температура производственного цикла 60-200°С, в комплекте профессионального устройства корзина для загрузки продуктов с крышкой. Оптимальный вариант для небольших кафетериев, летних кафе.
Промышленные электрофритюрницы для кофейни и ресторана
Для ресторанов и кафетериев рекомендуем купить промышленные аппараты Airhot EF4+4 с двойной чашей объемом 8 л. Благодаря двум отдельным ваннам, в профессиональной фритюрнице можно приготовить одновременно два разных блюда. Мощность производственной электрической фритюрницы 4 кВт.
Промышленные аппараты для фастфуда, столовых
Выгодное приобретение для общепита – производственная электрофритюрница Airhot EF6 с объемом чаши 6 л. Мощность промышленного аппарата 2,5 кВт. Купить фритюрницу профессиональную для постоянного потока посетителей лучше с большей производительностью. Производственный аппарат Airhot EF6+6 мощностью 4,6 кВт – наиболее подходящий профессиональный вариант. Отличительные особенности: две чаши по 6 л, два термостата, две отдельных электрических вилки.
Где купить фритюрницу профессиональную в Украине
Если вы собираетесь открывать новый бар или кофейню, столовую или пиццерию, кафе или ресторан, другое заведение общепита, обращайтесь к нам. Мы поможем подобрать именно то эффективное профессиональное оборудование для кухни, которого вам так не хватало. Подскажем, как рационально укомплектовать производственные линии и скорее накормить клиентов вкусными блюдами. Оперативно выполним вашу заявку на профессиональную электрическую фритюрницу и доставим заказ в любую точку Украины.