Холодильные витрины
Холодильные витрины
При продаже продуктов питания, таких как мясо, молочная продукция, полуфабрикаты, десерты, большую роль играют холодильные витрины. О том, какие они бывают, на что обращать внимание при их выборе и где их можно приобрести, далее в материале.
Виды холодильных витрин и особенности их выбора
Холодильные витрины для магазинов бывают нескольких видов:
- суши-кейсы или витрины для суши;
- холодильные гастрономические витрины для топинга;
- напольные холодильные кондитерские витрины напольные;
- витрины настольные холодильные.
Все витрины холодильные можно настраивать на температуру от 0℃ до +8℃. Основной материал, из которого изготавливают подобное оборудование, - это нержавеющая сталь. Он защищает холодильное оборудование от повреждений, продлевает его работу и обеспечивает хранение продуктов в нем. Для различных элементов конструкции используют также пищевой пластик, полиуретан. За такими холодильными витринами гораздо легче ухаживать, чем за домашним холодильником.
Критерии выбора холодильного оборудования
Для того, чтобы выбрать правильную витрину, необходимо обратить внимание на:
- Конструкцию. Закрытая витрина подойдет для лучшего хранения, а витрина-горка - для красивой подачи.
- Систему охлаждения. Динамическая система предназначена для хранения товара в упаковке и шумная в работе, а статическая - для открытых продуктов и более тихая.
- Выносное и встроенное холодоснабжение. Первое дороже, но работает тише и площадь полезной загрузки больше. Встроенное холодоснабжение шумное и выделяет много тепла в помещение, хотя его легко устанавливать.
- Температурный режим. В холодильных витринах хранятся охлажденные продукты, они не подходят для замороженных.
- Авторазморозка. Если эта функция есть, не нужно будет вынимать продукты и размораживать витрину.
- Дизайн и подсветка. Красивая и освещенная витрина более привлекательна для покупателей.
Перед покупкой оборудования необходимо учитывать его габариты и размеры места, где его планируется установить. Для большого магазина подойдет оборудование стандартных размеров, а для ограниченной площади можно выбрать мини холодильные витрины.
Покупка холодильных витрин
На сайте Gastro.24 представлена различная профессиональная техника для кухни, в том числе и холодильное оборудование. В интернет-магазине на витрины холодильные цена оптимальная, поэтому можно легко подобрать модель под свои возможности и предпочтения. За консультацией стоит обратиться по указанным в контактах номерам телефонов.