Шкафы шоковой заморозки
64 018 грн.
64 710 грн.
67 670 грн.
80 353 грн.
81 112 грн.
87 550 грн.
93 480 грн.
93 755 грн.
96 871 грн.
97 850 грн.
98 167 грн.
100 425 грн.
102 485 грн.
104 030 грн.
105 369 грн.
106 141 грн.
112 939 грн.
116 040 грн.
116 998 грн.
119 583 грн.
Чем вызвана популярность шкафов шоковой заморозки?
В последнее десятилетие замороженные продукты стали пользоваться особой популярностью и спросом. И это неудивительно, ведь в них сохраняются все полезные витамины и микроэлементы. И помогают в этом шкафы шоковой заморозки. Обычно они имеют вентиляцию, которая позволяет беспрепятственно циркулировать холодному воздуху. Овощи, ягоды, фрукты, морепродукты - все это можно заморозить в считанные минуты.
Эти аппараты работают в широком диапазоне температур. В основном существует два режима: охлаждения и заморозки. Шкаф шоковой заморозки позволяет заморозить продукты в течение 3-4 часов. На крупных производственных фабриках применяются камеры шоковой заморозки, которые имеют достаточно большие габариты. Такие же агрегаты могут устанавливаться и в заведениях общественного питания. В них, как правило, охлаждаются различные виды продуктов, начиная от мяса и заканчивая хлебобулочными изделиями.
Шкафы отличаются друг от друга внешним видом, конструкцией, производственной мощностью.
Как выглядят современные шкафы
Шкаф шоковой заморозки - это холодильное оборудование, которое внешне напоминает обычный холодильник. Такие шкафы имеют удобную современную конструкцию. Изготовленные из нержавеющей стали, они легко моются, а конструктивные элементы без труда вынимаются. На дне обычно есть отверстие для стока конденсата. В них присутствуют внутренние датчики и контрольная панель, которая позволяет отслеживать скорость процесса замораживания.
Основные преимущества, которые имеют шкафы шоковой заморозки
Вы уже решили шкафы шоковой заморозки купить? Украина предлагает множество вариантов, разных по цене и мощности. Преимущества оборудования очевидны:
- Возможность быстро замораживать продукты. Так как процесс проходит при низких температурах, это помогает сохранить свежесть и уникальный вкус продуктов, избежав образования кристаллов льда внутри них.
- Использование оборудования такого типа позволяет существенно сократить время, необходимое для подготовки и замораживания продуктов.
- Есть выбор различных режимов работы и программируемых параметров, что позволяет адаптировать процесс замораживания под конкретные требования и потребности.
- Шоковая заморозка помогает придерживаться установленных стандартов безопасности, минимизировав размножение вредных бактерий в продуктах путем быстрого охлаждения.
Современная профессиональная техника для кухни невозможна без такого оборудования, а его стоимость быстро окупится гарантией долговременного и безопасного хранения различных продуктов.