Маринатор вакуумный для мяса Vektor YPC-1AY45
Назначение:
Для массирования в вакуумированной вращающейся ёмкости предварительно прошприцованных рассолом окороков, кусков мяса и куриных окорочков.
Массаж осуществляется путём равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана.
Преимущества использования:
Ускорение технологических процессов посола и созревания сырья
Увеличение выхода готовой продукции
Улучшение структуры и потребительских свойств мяса
Характеристики:
Модель: Vektor YPC-1AY45
Ёмкость: 45 л
Напряжение: 220 В
Мощность: 90–240 Вт
Мощность вакуумного насоса: 120 Вт
Реле времени: 0–99 мин
Размеры (Д×Ш×В): 870 × 450 × 930 мм
Вес нетто: 63 кг
Вес брутто: 60 кг