Сублимационная сушилка ZUVER Berman SH-06

Сублимационная сушилка сочетает профессиональную производительность с компактными размерами и отлично подходит для кухни, лаборатории или небольшого производства.

5 лотков из пищевой нержавеющей стали SUS304 — прочные, гигиеничные, размером 46×19,5×2 см, безопасны для продуктов и легко очищаются.

Аналоговое управление с цифровым дисплеем отображает все рабочие параметры в реальном времени: температуру, уровень вакуума и этап сушки.

Прозрачная акриловая дверь позволяет наблюдать за процессом без потери холода внутри камеры.

Высокопроизводительный компрессор обеспечивает стабильную работу при низких температурах до –40°C, а брендовый вакуумный насос работает тихо, без масляного тумана и обеспечивает быстрый старт процесса.

Современная интеллектуальная система управления автоматически переключает фазы заморозки, сушки и завершения цикла, обеспечивая энергоэффективную работу и низкое энергопотребление на 1 кг готового продукта.

Сублимационная технология сохраняет до 97% питательных веществ, а также вкус, цвет и форму продуктов.

Подходит для сушки:

• Фруктов: яблоки, клубника, ананас, персики

• Овощей: томаты, брокколи, морковь, спаржа

• Мяса и рыбы: говядина, курица, лосось

• Других продуктов: йогурты, супы, чаи, сладости, снеки

Характеристики:

• Мощность: 1700 Вт

• Количество лотков: 5

• Размер лотка: 19,5×46×2 см

• Общая площадь сушки: 0,45 м²

• Загрузка: 4–6 кг

• Минимальная температура заморозки: –40°C

• Тип управления: цифровой

• Уровень шума: 60 дБ

• Напряжение: 230 В ~ 50/60 Гц