Сублімаційна сушарка ZUVER Berman SH-06

Сублімаційна сушарка поєднує професійну продуктивність із компактними габаритами, що робить її ідеальним рішенням для кухні, лабораторії або малого виробництва.

5 лотків із харчової нержавіючої сталі SUS304 — міцні, гігієнічні, розміром 46×19,5×2 см, безпечні для продуктів і зручні в очищенні.

Аналогове керування з цифровим дисплеєм дозволяє контролювати всі робочі параметри в режимі реального часу: температуру, рівень вакууму та етап сушіння.

Прозорі акрилові дверцята забезпечують візуальний контроль процесу без втрати холоду всередині камери.

Високопродуктивний компресор гарантує стабільну роботу при низьких температурах до –40°C, а брендований вакуумний насос працює тихо, без масляного туману та забезпечує швидкий запуск процесу.

Сучасна система інтелектуального керування автоматично перемикає фази заморожування, сушіння та завершення циклу, забезпечуючи енергоефективну роботу та мінімальне споживання електроенергії на 1 кг готового продукту.

Технологія сублімації дозволяє зберегти до 97% поживних речовин, а також смак, колір і форму продуктів.

Підходить для сушіння:

• Фруктів: яблука, полуниця, ананас, персики

• Овочів: томати, броколі, морква, спаржа

• М’яса та риби: яловичина, курятина, лосось

• Інших продуктів: йогурти, супи, чаї, солодощі, снеки

Характеристики:

• Потужність: 1700 Вт

• Кількість лотків: 5

• Розмір лотка: 19,5×46×2 см

• Загальна площа сушіння: 0,45 м²

• Місткість завантаження: 4–6 кг

• Мінімальна температура заморожування: –40°C

• Тип керування: цифрове

• Рівень шуму: 60 дБ

• Напруга: 230 В ~ 50/60 Гц