Сковорода многофункциональная Rational iVario Pro 2-SP (WY9EPRA.0011296)
Назначение и функции:
Вместимость: 2 котла по 25 л каждый (50–100 порций за выход продукции).
Опции: "приготовление под давлением" и интерфейс Ethernet.
6 функциональных режимов, 5 способов приготовления, низкотемпературное приготовление (ночное время), приготовление конфитюра и Sous-vide.
Температурный диапазон: +30…+250 °C.
Сенсорный дисплей диагональю 10,1 дюйма.
Термозонд с 6 точками измерения (по одному в каждом котле).
Встроенный ручной душ с поворотным механизмом.
Порт USB.
Торговая марка:
Rational
Страна-производитель:
Германия
Габариты (нетто):
Длина: 1 100 мм
Высота: 485 мм
Ширина: 938 мм
Вес (нетто):
157 кг
Электрические характеристики:
Мощность: 21 кВт
Подключение к электросети: 380 V