Печь пароконвекционная Piron PF9006
|
Производитель: Piron, Италия
|
||||||||||||||||||||||||||
|
Описание: Пароконвекционная электрическая печь Piron PF9006 предназначена для приготовления гастрономических блюд и выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе и из замороженных полуфабрикатов. ТЕХНОЛОГИИ: Optimal Climatic. Технология, основанная на управлении микроклиматом внутри печи. Optimal Climatic - это система, позволяющая удалить избыточный пар, контролируя уровни влажности при приготовлении.
Acclerate Cooking. Технологии, основывающейся на впуске воды во время приготовления. Наличие влаги сокращает время приготовления, защищая поверхность приготовляемого блюда от возможного влияния, вызванного продолжительным приготовлением.
Air flow. Решение, разработанное и спроектированное для того, чтобы усилить поток воздуха в пекарной камере печи и получить румяную поверхность, равномерную выпечку и хрустящую корочку.
Direct Steam. Устройство, которое позволяет впускать пар в процессе приготовления именно там, где это нужно, рядом с едой, чтобы наилучшим образом использовать все преимущества пара во время приготовления.
|
||||||||||||||||||||||||||