Піч пароконвекційна Piron PF9006
|
Виробник: Piron, Італія
|
||||||||||||||||||||||||||
|
Опис: Пароконвекційна електрична піч Piron&PF9006 призначена для приготування гастрономічних страв та випічки кондитерських та хлібобулочних виробів, у тому числі і із заморожених напівфабрикатів. ТЕХНОЛОГІЇ: Optimal Climatic. Технологія заснована на управлінні мікрокліматом усередині печі. Optimal Climatic - це система, що дозволяє видалити надмірну пару, контролюючи рівні вологості при приготуванні.
Acclerate Cooking. Технології, що ґрунтується на впускі води під час приготування. Наявність вологи скорочує час приготування, захищаючи поверхню страви, що готується від можливого впливу, викликаного тривалим приготуванням.
Air flow. Рішення, розроблене та спроектоване для того, щоб посилити потік повітря в пекарній камері печі та отримати рум'яну поверхню, рівномірну випічку та хрумку скоринку.
Direct Steam. Пристрій, який дозволяє впускати пару в процесі приготування саме там, де це потрібно, поряд з їжею, щоб найкраще використати всі переваги пари під час приготування.
|
||||||||||||||||||||||||||