Пароконвектомат кондитерский 16 EN 60 x 40 см GGM Gastro BKDMV1646

Преимущества товара

• Технология Break-drop для превосходного контроля влажности

• Теплоизолированная конструкция обеспечивает эффективное использование энергии

Характеристика

• Комбинированный духовый шкаф

• Держатели: 16 x EN 60 x 40 см .

• Расстояние между направляющими : 80 mm

• Ограничитель дверцы слева / ручка двери справа

• Ручка двери из Пластика

• Предохранительный термостат

• Простые принадлежности для монтажа

• включая тележку со стойками

Качество

• Корпус снаружи из высококачественной Нержавеющей стали AISI 304

• Стеклянная дверца с двойным остеклением

Камера

• Макс. Температура: 260 °C °C

• Внешнее подключение для 2-го стержневого зонда

• Выработка пара благодаря регулируемому непосредственному впрыску

• Функция пара полностью отключается

• Количество двигателей: 4

Обслуживание/Управление

• Ручное управление впрыском воды

• С подключением к водопроводу и сливом воды

• Механический таймер

• Ручное регулирование температуры

Функции

• Жарка / Тушение / Гриль

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Размораживание

• Низкотемпературная обработка

Штуцеры

• Электрическое подключение: 380В-415В / 3N/PE / 50 Hz

• Мощность: 28,60 kW

• Данный прибор требует стационарного подключения к водопроводу!

Размеры

• Внешние габариты Ш x Г x В: 1.051 mm x 1.002 mm x 1.900 mm

Соответствие стандартам

• Продукт имеет маркировку CE в соответствии с директивой

• Произведено, разумеется, в соответствии с правилами гигиены и безопасности

• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

Размеры

Подробности

Варочная камера

Значения Подключений