Пароконвектомат кондитерський 16 EN 60 x 40 см GGM Gastro BKDMV1646

Переваги товару

• Технологія Break-drop для чудового контролю вологості

• Теплоізольована конструкція забезпечує ефективне використання енергії

Характеристика

• Комбінована духова шафа

• Тримачі: 16 x EN 60 x 40 см .

• Відстань між напрямними : 80 мм

• Обмежувач дверцят зліва / ручка дверей праворуч

• Ручка дверей із Пластика

• Запобіжний термостат

• Просте приладдя для монтажу

• включаючи візок зі стійками

Якість

• Корпус зовні з високоякісної Нержавіючої сталі AISI 304

• Скляні дверцята з подвійним склінням

Камера

• Макс. Температура: 260 °C °C

• Зовнішнє підключення для 2-го стрижневого зонда

• Вироблення пари завдяки регульованому безпосередньому впорскування

• Функція пари повністю відключається

• Кількість двигунів: 4

Обслуговування/Керування

• Ручне керування упорскуванням води

• З підключенням до водопроводу та зливом води

• Механічний таймер

• Ручне регулювання температури

Функції

• Жарка / Гасіння / Гриль

• Випікання

• Обробка пором / Сушіння

• Розморожування

• Низькотемпературна обробка

Штуцери

• Електричне підключення: 380В-415В / 3N/PE / 50 Hz

• Потужність: 28,60 kW

• Цей пристрій вимагає стаціонарного підключення до водопроводу!

Розміри

• Зовнішні габарити Ш x Г x В: 1.051 мм x 1.002 мм x 1.900 mm

Відповідність стандартам

• Продукт має маркування CE відповідно до директиви

• Вироблено, зрозуміло, відповідно до правил гігієни та безпеки

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпеки харчових продуктів

Розміри

Подробиці

Варкова камера

Значення підключень