Пароконвектомат Hendi 225547 5x GN 2/3 - электрический, электронное управление

Конвекционная печь с прямой подачей пара 5×GN 2/3 – электрическая, электронная

Особенности:

• Кабель питания с вилкой.

• Идеальны для любой кухни в ресторане, баре, столовой – для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, мяса, рыбы, птицы.

• Благодаря наличию пара сохраняется сочность, консистенция, форма и цвет продукта.

• Прямая подача пара: распыление воды на вентилятор.

• Регулирование увлажнения в диапазоне 20%–100%.

• Возможность программирования 99 рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл.

• Температурный зонд в комплекте.

• Приготовление в режиме Δ-T (только с зондом).

• Система автоматической мойки – код 224656 (заказывается отдельно).

• Простая панель управления с индикаторами отдельных функций.

• Корпус и камера жарочного шкафа полностью выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.

• Внутреннее освещение.

• Дверцы с двойным стеклом и уплотнительной прокладкой.

• Съемные направляющие в камере для GN 1/1 или GN 2/1 в зависимости от модели печи.

• Подключение: к газопроводу ¾", к канализации ø30 мм.

Технические характеристики:

• Вместимость камеры: 5×GN 2/3

• Расстояние между уровнями: 68 мм

• Габариты (Ш×Г×В): 610×730×660 мм

• Количество реверсивных вентиляторов: 1

• Термостат: +50°C до +270°C

• Мощность/напряжение: 3,2 kW / 230 V

• Вес: 43 кг