Пароконвектомат Hendi 225547 5x GN 2/3 - електричний, електронне управління

Піч конвекційна з прямою подачею пари 5×GN 2/3 – електрична, електронна

Особливості:

• Кабель живлення з вилкою.

• Ідеальні для будь-якої кухні в ресторані, барі, їдальні – для випічки кондитерських і хлібобулочних виробів, м’яса, риби, птиці.

• Завдяки наявності пари зберігається соковитість, консистенція, форма та колір продукту.

• Пряма подача пари: впорскування води на вентилятор.

• Регулювання парозволоження в діапазоні 20%–100%.

• Можливість програмування 99 рецептів, до 4 етапів приготування за один цикл.

• Температурний зонд у комплекті.

• Приготування у режимі Δ-T (тільки із зондом).

• Система автоматичного миття – код 224656 (замовляється окремо).

• Проста панель керування з індикаторами окремих функцій.

• Корпус і камера жарочної шафи повністю виконані з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304.

• Внутрішнє освітлення.

• Дверцята з подвійним склом і ущільнювальною прокладкою.

• Знімні напрямні в камері для GN 1/1 або GN 2/1 залежно від моделі печі.

• Підключення: до газопроводу ¾", до каналізації ø30 мм.

Технічні характеристики:

• Місткість камери: 5×GN 2/3

• Відстань між рівнями: 68 мм

• Зовнішні габарити: 610×730×(H)660 мм

• Кількість реверсних вентиляторів: 1

• Термостат: +50°C до +270°C

• Потужність/напруга: 3,2 kW / 230 V

• Вага: 43 кг