Тестоделитель-округлитель MARS 30 MAC PAN

Назначение:
Деление и округление массы теста.

Система управления:
Гидравлическая система выполнения функций.
Управление с помощью рычагов и поворотных механизмов.

Материалы:
Корпус тестоделителя-округлителя выполнен из прочной оцинкованной стали.
Ёмкость для загрузки теста, ножи и сетки изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
Детали, контактирующие с тестом, и внутренняя поверхность пресса покрыты пищевым полиэтиленом PE500.

Функциональные возможности:

• Автоматическая установка камеры формирования теста с помощью поворотных механизмов
• Выход продукции за цикл: 30 порций
• Регулировка массы порции: 40–135 г
• Максимальная загрузка теста: до 4 кг
• Производительность: примерно 2550 порций/час

Технические характеристики:
Размеры камеры формирования: 400×65 мм
Вес: 173 кг

Комплектация:
3 формовочные пластины