Сковорода многофункциональная Hobart HBPT15HE + OPBPCP + OPBPRP + ACSC

Наименование:
Профессиональный кухонный аппарат HOBART

Производительность:

• 200–500 порций за один цикл приготовления

Основные характеристики:

• Количество чаш: 1

• Размер чаши: 993 × 629 × 270 мм

• Объём чаши:

  • 151 л (жидкость)

  • 44 л (масло)

• Совместимость: гастроёмкости GN 1/1 глубиной до 200 мм

• Максимальная загрузка корзины: 8 кг

Функциональные возможности:

• 3 режима приготовления

• 9 видов приготовления

• Электронный контроль температуры (в нескольких точках дна чаши)

• Температурный диапазон: +40…+250 °C

• Полное опрокидывание чаши (наклон 90°)

• Устройство подъёма и опускания корзин

• Съёмный термощуп (измерение в 3 точках)

• Функция приготовления под давлением

Конструкция:

• Поставляется на подставке высотой 200 мм

• Регулируемые ножки

Технические параметры:

• Мощность: 42,3 кВт

• Подключение: 380 В

Габариты и вес:

• Ширина: 974 мм

• Глубина (длина): 1400 мм

• Высота: 1000 мм

• Вес (нетто): 280 кг

Торговая марка: HOBART
Страна производитель: Франция