Описание
Пилка для бісквіта HENDI розроблена спільно з Чемпіоном світу з кондитерських виробів Paweł Mieszała. Це надійне, точне, гігієнічне і дуже довговічне обладнання для правильного і точного поздовжнього розрізання коржів бісквіта. Призначений як для професіоналів, так і для менш досвідчених кухарів у кондитерській справі, оскільки дуже простий в експлуатації та підтримує чистоту.Відмінно збалансований, забезпечуючи стабільність і послідовність різанняПрискорення процесу нарізки бісквіта до 50%Зниження виробничих втрат при нарізанні бісквіта на 20%Дуже точна нарізка дозволяє ідеально розрахувати кінцевий продукт, визначити кількість бісквітних коржів і кінцеву ціну готового продукту.Мірка дозволяє точно розрізати без необхідності використання додаткових інструментів завжди досягається однаковий візуальний ефект, кожен шар бісквіта ідентичний