Пароконвектомат FROSTY TE10 MIT

Пароконвектомат – сенсорное управление Touch Display

Вместимость и размеры:

• 10 уровней для противней GN1/1 или EN400×600 мм

• Расстояние между уровнями: 80 мм

Рабочие режимы:

• Пар: +30°С до +100°С

• Конвекция горячего воздуха: +30°С до +280°С

• Комбинированный режим (пар + горячий воздух): +30°С до +280°С

• Многоуровневый режим

Особенности:

• Инжекторный тип парообразования

• Температурный зонд с 1 точкой измерения

• 100 программ по 12 шагов

• 3 вентилятора с изменяемым направлением вращения для оптимального воздушного потока

• 2 скорости вентилятора

• Цифровой таймер: 0–10 часов

• Моторизированный паровой дымоход для быстрого охлаждения рабочей камеры

• 3 программы автоматической мойки

• Отдельный вентилятор для охлаждения технического отсека

• Журнал HACCP

Материал:

• Корпус: нержавеющая сталь