Пароконвектомат FROSTY TE10 MIT
Пароконвектомат – сенсорное управление Touch Display
Вместимость и размеры:
10 уровней для противней GN1/1 или EN400×600 мм
Расстояние между уровнями: 80 мм
Рабочие режимы:
Пар: +30°С до +100°С
Конвекция горячего воздуха: +30°С до +280°С
Комбинированный режим (пар + горячий воздух): +30°С до +280°С
Многоуровневый режим
Особенности:
Инжекторный тип парообразования
Температурный зонд с 1 точкой измерения
100 программ по 12 шагов
3 вентилятора с изменяемым направлением вращения для оптимального воздушного потока
2 скорости вентилятора
Цифровой таймер: 0–10 часов
Моторизированный паровой дымоход для быстрого охлаждения рабочей камеры
3 программы автоматической мойки
Отдельный вентилятор для охлаждения технического отсека
Журнал HACCP
Материал:
Корпус: нержавеющая сталь