Пароконвектомат Hendi 224687 5x GN 1/1 - газовый, ручное управление

Конвекционная печь с прямой подачей пара 5×GN 1/1 – газовая, ручная

Особенности:

• Идеальны для любой кухни в ресторане, баре, столовой – для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, мяса, рыбы, птицы.

• Благодаря наличию пара сохраняется сочность, консистенция, форма и цвет продукта.

• Прямая подача пара: распыление воды на вентилятор.

• 5-уровневое регулирование увлажнения.

• Простая панель управления с индикаторами отдельных функций.

• Корпус и камера жарочного шкафа полностью выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.

• Внутреннее освещение.

• Дверцы с двойным стеклом и уплотнительной прокладкой.

• Работает на природном газе и пропан-бутане – в комплекте набор форсунок.

• Съемные направляющие в камере для GN 1/1.

• Подключение: к газопроводу ¾", к водопроводу ¾", к канализации ø30 мм.

• Реверсивные вентиляторы ø197 мм, макс. скорость 2800 об/мин.

• Требуется подключение к сети 230 В для питания вентилятора и панели управления.

• Система автоматической мойки (код 224656) – заказывается отдельно.

• Кабель электропитания с вилкой.

Технические характеристики:

• Вместимость камеры: 5×GN 1/1

• Расстояние между уровнями: 68 мм

• Габариты (В×Ш×Г): 991×935×978 мм

• Количество реверсивных вентиляторов: 1

• Таймер: 0–120 мин.

• Электромеханический термостат: +100°C до +260°C

• Мощность/напряжение: 0,3 kW / 230 V

• Газовая мощность: 9 kW

• Вес: 99,2 кг