Пароконвектомат Hendi 224687 5x GN 1/1 - газовий, ручне керування

Піч конвекційна з прямою подачею пари 5×GN 1/1 – газова, мануальна

Особливості:

• Ідеальні для будь-якої кухні в ресторані, барі, їдальні – для випікання кондитерських і хлібобулочних виробів, м’яса, риби, птиці.

• Завдяки наявності пари зберігається соковитість, консистенція, форма та колір продукту.

• Пряма подача пари: впорскування води на вентилятор.

• 5-рівневе регулювання парозволоження.

• Проста панель керування з індикаторами окремих функцій.

• Корпус і камера жарочної шафи повністю виконані з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304.

• Внутрішнє освітлення.

• Дверцята з подвійним склом та ущільнювальною прокладкою.

• Працює на природному газі та пропан-бутані – у комплекті набір форсунок.

• Знімні напрямні в камері для GN 1/1.

• Підключення: до газопроводу ¾", до водопроводу ¾", до каналізації ø30 мм.

• Реверсні вентилятори ø197 мм, макс. швидкість 2800 об./хв.

• Потрібне підключення до мережі 230 В для живлення вентилятора і панелі керування.

• Система автоматичного миття (код 224656) – замовляється окремо.

• Кабель електроживлення з вилкою.

Технічні характеристики:

• Місткість камери: 5×GN 1/1

• Відстань між рівнями: 68 мм

• Зовнішні габарити: 935×978×(H)991 мм

• Кількість реверсних вентиляторів: 1

• Таймер: 0–120 хв.

• Електромеханічний термостат: +100°C до +260°C

• Потужність/напруга: 0,3 kW / 230 V

• Потужність газова: 9 kW

• Вага: 99,2 кг