Пароконвектомат газовый TG10 MIT

Тип: пароконвектомат газовый

Управление: сенсорное, Touch Display

Размеры противней: 10 уровней GN1/1 или EN400×600 мм
Расстояние между уровнями: h = 80 мм

Режимы приготовления:

• Пар: +30°С…+100°С
• Конвекция горячего воздуха: +30°С…+280°С
• Комбинированный режим (пар + горячий воздух): +30°С…+280°С

Особенности:

• Многоуровневый режим приготовления
• Инжекторный тип образования пара
• Температурный зонд с 1 точкой измерения
• 100 программ с 12 шагами
• 3 вентилятора с изменяемым направлением вращения для оптимальных потоков воздуха
• 2 скорости вентилятора
• Цифровой таймер: 0–10 часов
• Моторизованный паровой дымоход для быстрого охлаждения рабочей камеры
• 3 программы автоматической мойки
• Отдельный вентилятор для охлаждения технического отсека
• Журнал НАССР

Материал корпуса: нержавеющая сталь