Планетарный миксер BM-60 - произведен в Турции компанией Pimak. Отличный выбор профессионального оборудования для качественного приготовления кондитерской выпечки и хлебобулочных изделий. Основа блюд, тесто, в процессе замеса получается упругим, насыщенным кислородом. Именно благодаря этому, при последующей тепловой обработки, тесто хорошо поднимается, его текстура становится мягкой и нежной.
Миксер для кондитерского производства управляется механическим способом. Рабочая панель имеет защитное покрытие от небрежного попадания влаги. Агрегат 2-х скоростной, что позволяет замешивать тесто разной консистенции. Привод имеет подъемный механизм. Есть вентилируемый двигатель. Объем дежи агрегата (60 л) способствует быстрому замесу ингредиентов во многом количестве. Однопостовая емкость имеет размер 430/430 мм. В комплекте миксера имеются 3 насадки: 1 крюк, 2 венчика.
Миксер планетарный BM 60 Pimak (Пимак) из пищевой нержавеющей стали. Конструкция надежная и устойчивая, из окрашенного сплава. В порядке опускания/открывания дежи предусмотрена предохранительная система. Дежа оснащена защитной решеткой. Система редукции имеет стальные зубцы. Элементы рабочей конструкции можно легко снимать и мыть.
Миксер планетарный для кондитерского производства Bogazici Pimak BM-60 S
