Массажер маринатор вакуумный для мяса Vektor GRT-CPM (45 литров)

Вакуумный массажер-маринатор для мяса Vektor GRT-CPM (45 л)

Назначение:
Оборудование предназначено для массирования в вакуумной вращающейся емкости предварительно прошприцованных рассолом окороков, мясных кусков и куриных бедер.

Принцип работы:
Массаж производится путем равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана. Применение массажера позволяет:

• Ускорить технологические процессы посола и созревания сырья

• Увеличить выход готовой продукции

• Улучшить структуру и потребительские свойства мяса

Характеристики:

• Объем: 45 л

• Напряжение: 220 В

• Мощность: 200 Вт

• Вакуумный насос: 120 Вт

• Реле времени: 0–99 минут

• Габариты: 870 × 450 × 890 мм

• Вес нетто/брутто: 25 кг / 28 кг