Куттер Vektor OS620A (дежа 20L)
Назначение и функционал:
Предназначен для измельчения мяса, дробления орехов, сухарей, шоколада и других продуктов.
Позволяет легко приготовить различные паштеты, соусы, овощное или фруктовое пюре.
Основное предназначение – измельчение компонентов, входящих в состав колбас (ливерных, вареных, полукопченых и др.), а также сарделек и сосисок.
Степень измельчения зависит от времени работы (чем дольше, тем мельче).
Позволяет легко получить крупно-, средне- и мелкорубленые продукты вплоть до тонкого измельчения (кнельная масса, суфле, паштеты).
Конструкция и материалы:
Корпус куттера выполнен из алюминия.
Дежа и ножи изготовлены из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
| Производительность | 120 кг/час |
| Объем чаши | 24 л |
| Диаметр чаши | 600 мм |
| Количество скоростей | 1 |
| Скорость вращения ножей | 1400 об/мин |
| Скорость вращения чаши | 12 об/мин |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1,5 кВт |
| Габариты (ДхШхВ) | 775 x 7100 x 940 мм |
| Вес | 126 кг |
10 034 грн.
5 984 грн.
3 204 грн.
18 423 грн.
6 359 грн.
2 603 грн.
