Конвекционно-паровая газовая печь Millennial Smart Bakery, 6x 600x400мм - электромеханическое управление, Tecnoeka, 13,5 кВт, 850x1041x(H)951мм MKF664GS Hendi Podwójne szkło szyby;Stal nierdzewna

Серия конвекционных пароварок Millennial Smart

Особенности:

• Простота использования: чрезвычайно простая серия для повседневной работы на кухне.

• Типы печей:

  • Smart Gastro: меньшая варочная камера с направляющими для емкостей GN 1/1, предназначена для гастрономии.

  • Smart Bakery: большая варочная камера с направляющими для противней 600×400 мм, для кондитерских и пекарен.

• Размеры: обе группы представлены в 4 размерах, что позволяет выбрать печь для приготовления от 72 до 480 блюд в день.

• Энергетические варианты: доступны электрические и газовые духовки.

Управление:

• Трёхручное электромеханическое управление.

• Легкая настройка основных параметров, не требует специальной подготовки.

• Приготовление возможно на сухом горячем воздухе или с помощью 5-ступенчатого регулятора уровня пара.

• Все опции доступны в функции конвекции.

Безопасность и конструкция:

• Желоб под дверцей предотвращает капание конденсата, особенно во время смешанного цикла и приготовления на пару.

• Сухой пол под и перед духовкой обеспечивает безопасность персонала.