Конвекційно-парова газова піч Millennial Smart Bakery, 6x 600x400мм - електромеханічне управління, Tecnoeka, 13,5 кВт, 850x1041x(H)951мм MKF664GS Hendi Podwójne szkło szyby;Stal nierdzewna

Серія конвекційних пароварок Millennial Smart

Особливості:

• Простота у використанні: надзвичайно проста серія для щоденної роботи на кухні.

• Типи печей:

  • Smart Gastro: менша варильна камера з направляючими для ємностей GN 1/1, призначена для гастрономії.

  • Smart Bakery: більша варильна камера з направляючими для деко 600×400 мм, для кондитерських і пекарень.

• Розміри: обидві групи представлені 4 розмірами, що дозволяє обрати піч для приготування від 72 до 480 страв на день.

• Енергетичні варіанти: доступні електричні та газові духовки.

Управління:

• Три ручне електромеханічне управління.

• Легке налаштування основних параметрів, не потребує спеціальної підготовки.

• Приготування можливо на сухому гарячому повітрі або за допомогою 5-ступінчастого регулятора рівня пари.

• Усі опції доступні у функції конвекції.

Безпека та конструкція:

• Жолоб під дверцятами запобігає крапанню конденсату, особливо під час змішаного циклу та приготування на пару.

• Суха підлога під і перед духовою шафою гарантує безпеку персоналу.