Конвекционно-паровая газовая печь Millennial Black Mask Gastro, 20x GN 1/1 - электронное управление, Tecnoeka, 31kW, 930x971x(H)1900mm MKF2011GBM Hendi Double pane glass;18/0 Stainless steel

Серия Millennial Black Mask

Серия современных конвекционных пароконвекционных печей Millennial Black Mask.
Название серии не случайно: чёрная 7-дюймовая сенсорная панель управления полностью сливается с чёрной рамкой дверцы и становится незаметной при выключенной печи, формируя эффект цельного чёрного фасада.

Группы печей

Группа печей Black Mask Gastro

• Для гастрономии и предприятий общественного питания

• Меньшая варочная камера

• Направляющие для гастроемкостей GN 1/1

Группа печей Black Mask Bakery

• Для кондитерских и пекарен

• Увеличенная варочная камера

• Направляющие для противней 600 × 400 мм

Обе группы представлены печами четырёх размеров.

Широкий модельный диапазон позволяет выбрать оптимальную печь для приготовления от 72 до 480 блюд в день.

Печи каждой группы доступны в электрическом и газовом исполнении.

Запатентованные технологии

Печи Millennial Black Mask оснащены двумя запатентованными функциями, включая:

Airflowlogic
Инновационное решение, основанное на полной переработке дефлектора (кожуха вентилятора).
Результатом является улучшенная циркуляция воздуха, обеспечивающая идеально равномерное приготовление:

• на каждом уровне,

• в любой точке гастроемкости GN 1/1 или противня 600 × 400 мм.

Печи Millennial с патентом Airflowlogic гарантируют стабильный результат приготовления независимо от степени загрузки камеры.