Конвекційно-парова газова піч Millennial Black Mask Gastro, 20x GN 1/1 - електронне управління, Tecnoeka, 31kW, 930x971x(H)1900mm MKF2011GBM Hendi Double pane glass;18/0 Stainless steel

Серія Millennial Black Mask

Серія сучасних конвекційних пароконвекційних печей Millennial Black Mask.
Назва серії невипадкова: чорна 7-дюймова сенсорна панель керування повністю зникає на тлі чорної рамки дверцят, коли піч вимкнена, створюючи цілісний мінімалістичний дизайн.

Групи печей

Група печей Black Mask Gastro

• Для гастрономії та закладів громадського харчування

• Менша варильна камера

• Напрямні для гастроємностей GN 1/1

Група печей Black Mask Bakery

• Для кондитерських і пекарень

• Більша варильна камера

• Напрямні для дек 600 × 400 мм

Обидві групи представлені печами чотирьох розмірів.

Широкий модельний діапазон дозволяє обрати ідеальну піч для приготування від 72 до 480 страв на день.

Печі кожної групи доступні в електричному та газовому виконанні.

Запатентовані технології

Печі Millennial Black Mask оснащені двома запатентованими функціями, серед яких:

Airflowlogic
Інноваційне рішення, що полягає у повній переробці дефлектора (кожуха вентилятора).
Результатом є покращена циркуляція повітря, яка забезпечує ідеально рівномірне приготування:

• на кожному рівні,

• у будь-якій точці гастроємності GN 1/1 або дека 600 × 400 мм.

Печі Millennial із патентом Airflowlogic забезпечують стабільний та передбачуваний результат приготування незалежно від завантаження камери.