Конвекционно-паровая газовая духовка Millennial Black Mask Gastro, 11x GN 1/1 - электронное управление, Tecnoeka, 17,5 кВт, 730x849x(H)1231 мм MKF1111GB ​​Hendi Double pane glass;18/0 Stainless steel

Серия конвекционных пароварок Millennial Black Mask

Особенности:

• Современный дизайн:

  • 7-дюймовая сенсорная панель управления полностью исчезает на фоне черной рамки дверцы, когда духовка выключена.

• Типы печей:

  • Black Mask Gastro: меньшая варочная камера с направляющими для GN 1/1, для гастрономии.

  • Black Mask Bakery: большая варочная камера с направляющими для противней 600×400 мм, для кондитерских и пекарен.

• Размеры и производительность: обе группы представлены в 4 размерах, что позволяет выбрать печь для приготовления от 72 до 480 блюд в день.

• Энергетические варианты: доступны электрические и газовые духовки.

Инновационные функции:

• Airflowlogic: запатентованное решение, представляющее собой полную переработку дефлектора (кожуха вентилятора).

  • Обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха, что гарантирует равномерное приготовление на каждом уровне и в любой точке контейнера GN или противня 600×400 мм.