Конвекційно-парова газова духовка Millennial Black Mask Gastro, 11x GN 1/1 - електронне управління, Tecnoeka, 17,5 кВт, 730x849x(H)1231 мм MKF1111GBM Hendi Double pane glass;18/0 Stainless steel

Серія конвекційних пароварок Millennial Black Mask

Особливості:

• Сучасний дизайн:

  • 7-дюймова сенсорна панель управління повністю зникає на тлі чорної рамки дверцят, коли духовка вимкнена.

• Типи печей:

  • Black Mask Gastro: менша варильна камера з направляючими для GN 1/1, для гастрономії.

  • Black Mask Bakery: більша варильна камера з направляючими для дек 600×400 мм, для кондитерських і пекарень.

• Розміри та продуктивність: обидві групи представлені 4 розмірами, що дозволяє обрати піч для приготування від 72 до 480 страв на день.

• Енергетичні варіанти: доступні електричні та газові духовки.

Інноваційні функції:

• Airflowlogic: запатентоване рішення, що полягає у повній переробці дефлектора (кожуха вентилятора).

  • Забезпечує оптимальну циркуляцію повітря, що гарантує рівномірне приготування на кожному рівні та у будь-якому місці контейнера GN або дека 600×400 мм.