Комплект минипекарни (3000 шт/сут) Печь конвекционная Тестомес и др.

Комплект оборудования минипекарни (до 3000 изделий за 10 часов)

1. Печь Wiesheu Evromat B8 с расстоечной камерой
Конвекционная печь с системой управления IC 600.
8 скоростей двигателей, реверс, 200 программ выпечки. Функции пароконвектомата.
Вместимость: 10 противней 600×400 мм.
Расстоечная камера: 20 противней 600×400 мм.
Система очистки воздуха.
Разборная конструкция.
Мощность: 18 кВт.
Напряжение: 380 В (печь), 220 В (расстойка).
Размеры: 900×900×2100 мм.
Производитель: Германия.

2. Тестомес VEKTOR ZQ-40A
Спиральный, новый.
Объём дежи: 40 л.
Загрузка теста: до 30 кг.
2 скорости.
Мощность: 3 кВт.
Напряжение: 380 В.
Размер: 1190×600×930 мм.
Вес: 150 кг.

3. Стол для разделки теста
Нержавеющая сталь.
1500×600×850 мм.
С полкой. Новый.

4. Стол для охлаждения продукции
Нержавеющая сталь.
1500×600×850 мм.
С полкой и бортами. Новый.

5. Противни 600×400 мм
24 шт.

Подарок:
2 противня для багетов.
2 перфорированных противня.
Рукавицы пекарские – 2 комплекта.
Нож дисковый для теста.
Совок алюминиевый.
Скалка деревянная.
Нож для теста специальный.
Дополнительное тестообрабатывающее оборудование (Германия).