Льдогенераторы для баров кубиковые
Кубиковые льдогенераторы для баров – профессиональное решение для охлаждения напитков и блюд
Кубиковый льдогенератор – это профессиональное оборудование для кухни общепита, предназначенное для производства кубиков льда в большом объеме. Производительность генераторов варьируется от 15 до 180 кг/сутки. Устройства дополнены встроенными фильтрами очистки. Лед получается прозрачный и правильной геометрической формы. Скорость размораживания зависит от размера куба. В нашем интернет-магазине представлены кубиковые льдогенераторы брендов Frosty, HOSHIZAKI, Apach, Rauder, Brema и пр.
Кубиковый льдогенератор: главные эксплуатационные качества
Принцип работы генератора для формового льда идентичный замораживанию воды в морозильной камере. Кубики намораживаются до нужного размера, а потом стенки оттаивают под воздействием горячего пара хладагента, и лед попадает в накопительный резервуар. Функционирование полностью автоматизированное. Производит кубиковый льдогенератор лед в непрерывном режиме, но если бункер заполнен полностью, производство приостанавливается. В продаже представлены модели с емкостью для хранения льда от 10 до 100 кг.
Основные характеристики льдогенераторов:
- тип льда (классический куб, четырехгранный «дайс», кубик со скошенными краями);
- вес кубика – от 12 до 20 г;
- длительность цикла – от 15 до 18 минут;
- количество полученного льда за один цикл – от 24 до 32 штук, зависимо от производительности и размера кубика;
- воздушный тип охлаждения, который не требует подключения к водопроводу, но необходимо обеспечить хорошую вентиляцию;
- тип подключения – автономные/проточные;
- способ размещения – настольные, напольные и встраиваемые.
В ассортименте представлены генераторы для компактных баров и модели для эксплуатации в больших заведениях общественного питания с максимальной производительностью. Чтобы кубиковый льдогенератор купить для своего кафе, ресторана, отеля, уличной торговой точки, рассчитайте суточный расход льда и подберите оптимальную модель.
Сфера применения генераторов кубикового льда
Лед в форме кубиков идеально подходит для охлаждения безалкогольных коктейлей, соков, воды и элитного алкоголя. Зависимо от порции и степени охлаждения, подбирайте вес и размер льда. Это может быть 2х2 см (12 г), 3,2х3,2 см (20 г) и др. Кубиковые генераторы профессионального предназначения имеют электронное управление и простые в обслуживании. Большинство моделей оснащены встроенными накопительными бункерами, поэтому ничего дополнительно покупать не нужно.
Автономные льдогенераторы для баров имеют специальный резервуар для воды. Проточные подключаются к водопроводу или подразумевают установку бутыли. Первые – менее производительные, поэтому для заведения с большой загрузкой лучше выбирать проточные. Если возникли трудности с выбором оборудования для общепита, воспользуйтесь консультацией нашего менеджера.