Электрическая конвекционная печь 6 x GN 1/1 и EN 40 x 60 см GGM Gastro HEB611-46

Преимущества товара:

• Низкое энергопотребление благодаря высококачественной изоляции без формальдегида

• Внутреннее стекло, которое открывается для легкой очистки

Характеристики:

• Гастроемкость/Деко: 6 x GN 1/1 или EN 60x40

• С функцией предварительного нагрева и охлаждения

• Дверная петля справа / Дверная ручка слева

• С поддоном для конденсата под дверью

• Защитный термостат

• Галогенное освещение

• Простое установление аксессуаров

Качество:

• Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь AISI 304

• Ручка изготовлена из углеродного волокна

• Закругленные внутренние углы

Рабочая камера:

• Максимальная температура: 270 °C

• Генерация пара с помощью регулируемого прямого впрыска

• Функцию приготовления на пару можно полностью отключить

• Реверсивный двигатель

• Расстояние между уровнями: 80 mm

Эксплуатация/Контроль:

• Ручное управление впрыском воды

• Ручное регулирование температуры

Способы приготовления:

• Варка / Жарка / Тушение / Гриль

• Выпекание

• Приготовление на пару / Сушка

• Размораживание

Подключение:

• Выбор электрического подключения

• Мощность: 10,70 kW

• Электрическое подключение: 1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230/400В, 380В-415В

• Для данного устройства требуется стационарное подключение к водоснабжению!

Размеры:

• Внешние размеры Ш x Г x В: 850 mm x 915 mm x 830 mm

Комплект поставки:

• 6 x держателей GN 1/1

Соответствие стандартам:

• Изготовлено в соответствии с гигиеническими и безопасностными нормами

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с требованиями директив ЕС

• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

Примечание:

• Поставляется без соединительных деталей — соединение должно выполняться специалистом

Размеры:

• Ширина: 850 mm

• Глубина: 915 mm

• Высота: 830 mm

Подробнее:

• Управление: Механическое управление

• Гастроемкости/Дека: 6 x GN 1/1 или EN 60x40

• Макс. температура: 270 °C

• Освещение: Галоген

Рабочая камера:

• Генерация пара: Регулируемый прямой впрыск

• Расстояние между направляющими: 80 mm

Значение подключения:

• Подключение: на выбор

• Мощность: 10,70 kW

• Напряжение: 230/400В, 380В-415В

• Фазы: 3 или 1

• Частота: 50 Hz - 60 Hz

• Выход воды: Ø 30 mm