Печь для пиццы газовая, 1,67 х 2,18 конвеерная GGM Gastro DPZ17030G#UDZ17030G5

Преимущества товара

• №1 среди конвейерных печей в Европе

• 10 программ приготовления с индивидуальными настройками:
  время выпечки, температура, мощность верхнего и нижнего нагрева

• Функция ECONOMY для небольших объёмов производства — экономия энергии и затрат

Примечание

• При первом запуске печь необходимо медленно прогревать:
  повышать температуру на 50 °C каждые 30 минут до достижения 300 °C

• Затем прогревать печь с открытыми дверцами при температуре 300 °C в течение 4 часов

• Направление движения конвейерной ленты может быть изменено квалифицированным специалистом

Характеристики

• Комплект состоит из конвейерной печи для пиццы и подставки

• Профессиональное оборудование, сокращающее затраты на персонал

• Производительность: до 150 пицц/час (Ø 300 мм)

• Высококачественная теплоизоляция для максимальной энергоэффективности

• Защитный термостат

• Цифровой индикатор температуры

• Программируемое время выпечки

• Запатентованная система холодного внешнего корпуса

• Жаропрочное смотровое окно

• Эффективная работа на газе

• Возможность расширения конструкций печей серии DPZ

• Простое и удобное управление

Качество

• Корпус из высококачественной нержавеющей стали

• Подставка из нержавеющей стали

Камера выпечки

• Оптимальное распределение тепла

• Быстрый выход на рабочую температуру

• Электронное управление температурой

• Удобный доступ к внутренним компонентам

• Конвейерная печь с рециркуляцией воздуха

• Максимальная температура: 320 °C

• Высокая почасовая производительность

• Стабильные результаты без необходимости постоянного контроля

• Не требуются лопатки и дополнительные аксессуары

• Автоматическая подача продукта в зону выдачи

• Боковой доступ для контроля процесса выпечки

Подключение

• Подключение газа: 1/2"

• Мощность: 30 kW

• Электрическое подключение: 230 В / 1N/PE / 50 Hz

Размеры

• Габариты (Ш x Г x В): 1.680 x 2.180 x 1.130 мм

• Размеры печи (Ш x Г x В): 1.680 x 2.180 x 600 мм

• Внутренние размеры (Ш x Г x В): 800 x 1.200 x 100 мм

• Размеры подставки (Ш x Г x В): 1.440 x 1.200 x 540 мм

Дополнительно

• Количество камер: 1 камера выпечки

• Производительность: 150 пицц/час (Ø 300 мм)

• Время выпечки: 3,5 мин

• Минимальное время выпечки: 2,2 мин

• Максимальное время выпечки: 30 мин

• Способ нагрева: конвекция

• Максимальная температура: 320 °C

Комплектация

• Подставка

• 4 колеса

• Насадки для жидкости и газа

Соответствие стандартам

• Изготовлено в соответствии с санитарными и требованиями безопасности

• Маркировка CE

• Материалы соответствуют европейским стандартам пищевой безопасности