Характеристики
-
Печь горячего воздуха с расстойной камерой и крышкой
-
Электрическая конвекционная печь для современной технологии приготовления пищи
-
Вытяжка из высококачественной стали с двигателем и конденсатором
-
Петля двери слева / ручка двери справа
-
Высокоскоростные вентиляторы (с реверсом двигателя)
-
Цифровое управление
-
Широкий спектр программ
-
Предустановка стандартных режимов приготовления
-
Внутренний каркас
-
LED подсветка
-
Простое установка аксессуаров
-
Простое перемещение благодаря колесикам
Качество
-
Двери из термостойкого стекла
-
Ручка из углеродного волокна
-
Высокое качество изготовления
-
Долговечность
Конвекционная печь
-
Для 5 EN 60x40 противней
-
Закругленная камера
-
Диапазон температуры: от 50 °C до 300 °C
-
Реверсивный двигатель
-
Оптимальное распределение тепла
Proofer (расстойная камера)
-
Для 12 EN 60x40 листов
Обслуживание/Управление
-
Инновационная панель управления
-
Запись данных НАССР
-
Цифровой дисплей
Способы приготовления
-
Выпекание
-
Приготовление на пару / сушка
-
Подогревание / поддержание теплого состояния
Подключение печи горячего воздуха
-
Мощность: 7,50 kW
-
Электрическое подключение: 230/400 В
Подключение ферментера
-
Мощность: 3,30 kW
-
Электрическое подключение: 230 В
Подключение вытяжки
-
Мощность: 40 Вт
-
Электрическое подключение: 230 В
Размеры
-
Внешние размеры (Ш x Г x В): 920 мм x 1.185 мм x 1.410 мм
Комплектация
-
1 цифровая электрическая конвекционная печь
-
1 расстойная камера
-
1 капот с двигателем и конденсатором
-
Противни не входят в комплект
Соответствие стандартам
-
Изготовлено согласно гигиеническим и безопасным нормам
-
Товар имеет маркировку CE в соответствии с требованиями директив ЕС
-
Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов
Размеры
-
Ширина: 920 мм
-
Глубина: 1.185 мм
-
Высота: 1.410 мм
Подробности
-
Тип оборудования: электрическая конвекционная печь
-
Управление: сенсорный экран
-
Вместимость: 5 x EN 60x40
-
Температура: 50 °C ~ 300 °C
-
Освещение: LED
Подробности о расстойной камере
-
Тип оборудования: расстойная камера
-
Управление: сенсорный экран
-
Вместимость: 12 x EN 60x40
-
Макс. температура: 60 °C
-
Освещение: LED
Значение подключений
-
Конвекционная печь:
-
Мощность: 7,50 kW
-
Напряжение: 230/400 В
-
Фаза(и): 1N/PE
-
Частота: 50 Hz
-
-
Расстойная камера:
-
Мощность: 3,30 kW
-
Напряжение: 230 В
-
Фаза(и): 1N/PE
-
Частота: 50 Hz
-
-
Вытяжка:
-
Мощность: 40 Вт
-
Напряжение: 230 В
-
Фаза(и): 1N/PE
- Частота: 50 Hz
-
