Пароконвектомат HENDI NANO COMPACT 223161 10x GN 1/1 – электрический, ручное управление

Назначение

• Идеальны для любой кухни: ресторан, бар, столовая

• Подходят для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления мяса, рыбы, птицы и овощей

Паровая функция и приготовление

• Благодаря пару сохраняется сочность, консистенция, форма и цвет продукта

• Режим «Delta-T» обеспечивает деликатное приготовление блюд, особенно мяса

• Функция предварительного разогрева камеры

Размеры и материалы

• Компактные размеры и низкое энергопотребление позволяют установить печь практически в любом месте

• Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали

• Стеклянная дверца с естественной (гравитационной) вентиляцией, безопасная для пользователя

Удобство и контроль

• Галогенное освещение камеры позволяет контролировать процесс приготовления

• Зонд для измерения температуры внутри блюда

• Две скорости вентилятора

Программирование и автоматизация

• Возможность программирования: 99 рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл

• Система автоматической мойки поддерживает камеру в идеальной чистоте