Аппарат корн-дог для приготовления вафли на палочке GoodFood CM6

Аппарат GoodFood CM6 для ароматных корн-догов

Вкусные десерты, вафли с фруктами, сосиски в фигурном тесте – эти и другие лакомства легко приготовить, если купить профессиональное оборудование для кухни GoodFood CM6 с корпусом из нержавеющей стали. Техника готовит 50 корн-догов за час. Аппарат одновременно готовит 6 штук. GoodFood, аппарат КОРН-ДОГ для приготовления вафли на палочке, CM6 оборудован чугунными формами для выпечки. Благодаря материалу тесто не пригорает. Еда равномерно нагревается со всех сторон.

Почему стоит приобрести GoodFood CM6?

Аппарат не жарит, а запекает блюда, поэтому владельцу не нужно устанавливать вытяжку или специальную вентиляцию. Этапы приготовления контролируются благодаря встроенному таймеру. С помощью регулятора устанавливается необходимая температура в диапазоне 50300°C. Модели достаточно 5 минут, чтобы приготовить блюдо. К преимуществам GoodFood CM6 также стоит отнести:

• съемный поддон для остатков жира и теста, упрощающий уход;
• компактные размеры;
• небольшой вес.

Благодаря резиновым ножкам аппарат крепко стоит на поверхности. Поскольку тепловое оборудование изготовлено из нержавеющей стали, то быстро очищается. Аппарат для приготовления сосисок в тесте КОРН-ДОГ GOODFOOD CM6 – удачный выбор для ресторана, точки продажи фастфуда, кафе. Доступная цена в Gastro24 позволяет купить модель и для дома. Доставка выполняется по Киеву и Украине.

Характеристики Аппарат для корн-догов GoodFood CM6:

• Корпус изготовлен  из нержавеющей стали.
• Рабочая поверхность 320х180мм с антипригарным покрытием.
• Кол-во загрузки: 6 шт/цикл.
• Размер выпекаемого изделия 140*40мм.
• Производительность, не менее 35-50шт/ч.
• Однопостовая.
• Нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу.
• Терморегулятор 50-300 С.
• Таймер 0 - 5 мин.
• Съемный поддон вокруг нижней рабочей поверхности служит для сбора избытков теста и облегчит чистку.
• Устойчивое основание, резиновые ножки.
• Мощность ТЭНа 1,55 кВт
• Напряжение 220В/50Гц
• Габариты 390×340×245мм - Вес: 9,5 кг
• Упаковочные размеры:435х410х305 - Вес в упаковке: 10,5 кг.

Рецептура теста для  Корн-дога.

Используемые ингредиенты, которые Вам понадобятся для приготовления теста: кукурузная мука, пищевая сода, соль, сахар, сухое обезжиренное молоко, яичный порошок и вода.

Рецепт № 1

• мука - 240 г кукурузная мука или кукурузный
• крахмал - 160 г
• сахар - 30 г
• яичный порошок - 15 г
• разрыхлитель - 15 г
• соль - 6 г
• сухое молоко - 12 г
• растительное масло - 30 г
• добавить воду для получения теста консистенции очень густой сметаны

Рецепт № 2

• яичный порошок - 15 г
• сухое молоко - 6 г
• кукурузная мука или крахмал - 60 г соль - 3 г
• пшеничная мука - 120 г сода - 3 г
• сахар - 15 г
• вода - 60 мл

Рецепт № 3

• пшеничная мука - 240 г
• сухая горчица - 15 г
• кукурузная мука или крахмал - 180 г
• разрыхлитель -10 г
• сахар - 30 г
• соль - 5 г
• сухое молоко - 25 г
• яичный порошок -12 г
• вода - 240 г
• растительное масло - 30 г

Рецепт № 4

• блинная мука - 240 г
• кукурузная мука или крахмал - 180 г
• соль - 5 г сахар - 30 г
• разрыхлитель - 5 г
• яичный порошок - 15 г
• сухое молоко - 20 г
• вода - 240 мл