Вафельница для корн-догов ZUVER Corn Dog 6

Вафельница для корн-догов ZUVER Corn Dog 6: универсальный прибор для различных закусок

Вафельница для корн-догов ZUVER представляет собой современный прибор для приготовления сочных сосисок в тесте либо блюд с фруктовой начинкой. Устройство оборудовано таймером. Он позволяет контролировать время приготовления.

Прибор удобный и простой в эксплуатации. Он оптимально подходит для использования в заведениях общественного питания. Среди его основных технических характеристик следует выделить:

• размер рабочей поверхности – 320x180 мм;
• количество загрузок в цикле – 6 штук;
• размер выпекаемого изделия – 140x40 мм;
• производительность – 35-50 изделий в час.

Хотя вафельница предназначена для корн-догов, ее возможности гораздо шире. Вы можете использовать ее для приготовления мини-пицц, кексов, овощных палочек в тесте и даже оригинальных десертов.

Купить вафельницу ZUVER Corn Dog 6 можно для кафе или ресторанов. Она обладает прочностью и долговечностью. Ее корпус изготовлен из нержавеющей стали. Нагрев продуктов производится сверху и снизу одновременно.

Модель легко очищается. Она имеет съемный поддон. Он необходим для сбора лишнего жира. Для устойчивости прибора предусмотрены резиновые ножки. Устройство оборудовано ТЭНом. Мощность его составляет 1,55 кВт. Габариты изделия – 390x340x245 мм. Вес составляет 9,5 кг.

Как заказать модель?

Вафельницы ZUVER купить можно в Киеве по выгодной цене. Как и другое профессиональное оборудование для кухни, она доставляется в разные города Украины выбранной транспортной компанией. Чтобы купить профессиональные вафельницы у нас, нужно заполнить специальную форму на сайте или связаться с менеджерами по телефону.

Характеристики:
Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Рабочая поверхность 320х180 мм с антипригарным покрытием.
Количество загрузок: 6 шт/цикл.
Размер выпекаемого изделия 140х40 мм.
Производительность не менее 35–50 шт/час.
Нагрев производится одновременно сверху и снизу.
Терморегулятор 50–300°С.
Таймер 0-5 мин.
Съемный поддон вокруг нижней рабочей поверхности служит для сбора излишков теста и облегчит чистку.
Устойчивое основание, резиновые ножки.
Мощность ТЭНа 1,55 кВт.
Напряжение 220 В/50 Гц.
Габариты 390х340х245 мм. - Вес: 9,5 кг.
Упаковочные размеры: 435х410х305 мм. – Вес в упаковке: 10 кг.

Рецептура теста для корн-дога.

Используемые ингредиенты, которые Вам понадобятся для приготовления теста: мука кукурузная, пищевая сода, соль, сахар, сухое обезжиренное молоко, яичный порошок и вода.

Рецепт №1
мука – 240 г кукурузная мука
или кукурузный крахмал – 160 г
сахар – 30 г
яичный порошок – 15 г
разрыхлитель – 15 г
соль – 6 г
сухое молоко – 12 г
растительное масло – 30 г
добавить воду для получения теста консистенции очень густой сметаны

Рецепт №2
яичный порошок – 15 г
сухое молоко – 6 г
кукурузная мука или крахмал – 60 г
соль – 3 г
пшеничная мука – 120 г
сода – 3 г
сахар – 15 г
вода – 60 мл

Рецепт №3
пшеничная мука – 240 г
сухая горчица – 15 г
кукурузная мука или крахмал – 180 г
разрыхлитель – 10 г
сахар – 30 г
соль – 5 г
сухое молоко – 25 г
яичный порошок –12 г
вода – 240 г
растительное масло – 30 г

Рецепт №4
блинная мука – 240 г
кукурузная мука или крахмал – 180 г
соль – 5 г
сахар – 30 г
разрыхлитель – 5 г
яичный порошок – 15 г
сухое молоко – 20 г
вода – 240 мл