Вафельниця для корн-догов ZUVER Corn Dog 6

Вафельниця для корн-догів ZUVER Corn Dog 6: універсальний прилад для різних закусок

Вафельниця для корн-догів ZUVER є сучасним приладом для приготування соковитих сосисок у тісті або страв із фруктовою начинкою. Пристрій обладнаний таймером. Він дає змогу контролювати час приготування.

Прилад зручний і простий в експлуатації. Він оптимально підходить для використання в закладах громадського харчування. Серед його основних технічних характеристик слід виділити:

• розмір робочої поверхні - 320x180 мм;
  
• кількість завантажень у циклі - 6 штук;
• розмір виробу, що випікається, - 140x40 мм;
• продуктивність - 35-50 виробів на годину.

Хоча вафельниця призначена для корн-догів, її можливості набагато ширші. Ви можете використовувати її для приготування міні-піц, кексів, овочевих паличок у тісті та навіть оригінальних десертів.

Купити вафельницю ZUVER Corn Dog 6 можна для кафе або ресторанів. Вона має міцність і довговічність. Її корпус виготовлено з нержавіючої сталі. Нагрівання продуктів відбувається зверху і знизу одночасно.

Модель легко очищається. Вона має знімний піддон. Він необхідний для збору зайвого жиру. Для стійкості приладу передбачені гумові ніжки. Пристрій обладнано ТЕНом. Потужність його становить 1,55 кВт. Габарити виробу - 390x340x245 мм. Вага становить 9,5 кг.

Як замовити модель?

Вафельниці ZUVER купити можна в Києві за вигідною ціною. Як і інше професійне обладнання для кухні, вона доставляється в різні міста України обраною транспортною компанією. Щоб купити професійні вафельниці у нас, потрібно заповнити спеціальну форму на сайті або зв'язатися з менеджерами телефоном.

Характеристики:
Корпус виготовлений із нержавіючої сталі.
Робоча поверхня 320х180 мм із антипригарним покриттям.
Кількість завантажень: 6 шт / цикл.
Розмір виробу, що випікається 140х40 мм.
Продуктивність не менше 35–50 шт / год.
Нагрів здійснюється одночасно згори та знизу.
Терморегулятор 50–300°С.
Таймер 0–5 хв.
Знімний піддон навколо нижньої робочої поверхні служить для збору надлишків тіста та полегшить чищення.
Стійка основа, гумові ніжки.
Потужність ТЕНу 1,55 кВт.
Напруга 220 В / 50 Гц.
Габарити 390х340х245 мм. - Вага: 9,5 кг.
Пакувальні розміри: 435х410х305 мм. – Вага в упаковці: 10 кг.

Рецептура тіста для Корн-догу.

Використовувані інгредієнти, які Вам знадобляться для приготування тіста: кукурудзяне борошно, харчова сода, сіль, цукор, сухе знежирене молоко, яєчний порошок та вода.

Рецепт № 1
борошно – 240 г кукурудзяне борошно
або кукурудзяний крохмаль – 160 г
цукор – 30 г
яєчний порошок – 15 г
розпушувач – 15 г
сіль – 6 г
сухе молоко – 12 г
рослинна олія – 30 г
додати воду для одержання тіста консистенції дуже густої сметани

Рецепт № 2
яєчний порошок – 15 г
сухе молоко – 6 г
кукурудзяне борошно або крохмаль – 60 г
сіль – 3 г
пшеничне борошно – 120 г
сода – 3 г
цукор – 15 г
вода – 60 мл

Рецепт № 3
пшеничне борошно – 240 г
суха гірчиця – 15 г
кукурудзяне борошно або крохмаль – 180 г
розпушувач – 10 г
цукор – 30 г
сіль – 5 г
сухе молоко – 25 г
яєчний порошок –12 г
вода – 240 г
рослинна олія – 30 г

Рецепт № 4
млинцеве борошно – 240 г
кукурудзяне борошно або крохмаль – 180 г
сіль – 5 г
цукор – 30 г
розпушувач – 5 г
яєчний порошок – 15 г
сухе молоко – 20 г
вода – 240 мл