Чем выше уровень температуры в вашей печи для пиццы, тем больше природных свойств будет содержать начинка. Чтобы не пересушить корж, важно четко выдержать необходимое время – 90 секунд. Все время, которое выше, – будет уже лишним. Куполообразная форма свода модульной печи для пиццы на дровах обеспечивает правильную циркуляцию нагретого воздуха. Температурный максимум при этом составляет 400° С.Материал, из которого изготовлена сама конструкция дровяной модульной дровяной печи для пиццы Special Pizzeria 145, – огнеупорная глина. Длительный обжиг на протяжении нескольких дней делает ее пригодной для использования в печном строительстве. Благодаря. в том числе, глине, подготовленной таким образом, в печи создаются необходимые условия для выпекания продукта. Так, теплоемкость и баланс между куполом и подом в Special Pizzeria 145 оптимальны для создания качественной и вкусной пиццы.
Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!
Гарантия. Возможна покупка в кредит.
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте у по указанным телефонам.
Технические характеристики:
Печь прогревается за 80 минут.
Количество пицц при одновременной загрузке: восемь штук.
Устье, ширина: 55 см.
Устье, высота: 35 см.
Температура, максимум: 400° С.
