Машина для темперирования шоколада с краном GGM Gastro STGIC11

Характеристика

Устройство для темперирования шоколада с выходным краном

• Охлаждение/регулировка температуры в шнековом конвейере за счет использования хладагента в замкнутой системе

• Растапливает шоколад внутри ванночки

• Идеальное склеивание/кристаллизация кристаллов

• Гарантирует сохранение жидкого состояния шоколада

• Компактные размеры, которые обеспечивают те же стандарты качества, что и большие машины для темперирования шоколада

• Идеально подходит для кондитерских, кафе-мороженого, отелей и ресторанов

• Температура регулируется

• Включатель/выключатель

• Простое управление

• Легко чистится

Исполнение

• Сенсорный экран

• Электронный ножной переключатель для дозировки точного количества шоколада в формы

• По одному двигателю на желоб и шнековый конвейер

• Режим ожидания

• Вместимость: 11 кг

Качество

• Экстра гладкие каскады для лучшей текучести

Подключение

• Напряжение: 110/240 В

• Мощность: 1,1 кВт

Размеры

• Ш x Г x В: 550 x 500 x 720 мм

Директивы

• Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности

• Соответствует нормам

• Материал соответствует европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

Габариты

• Ширина: 550 мм

• Глубина: 500 мм

• Высота: 720 мм

Параметры подключения

• Производительность: 1,75 кВт

• Напряжение: 110/240 В

• Частота: 50 Гц