Как сделать правильный выбор колбасного шприца для дома или бизнеса?

Колбасный шприц для дома, общепита и бизнеса – это специальное оборудование, предназначенное для наполнения оболочки фаршем или другой начинкой. В продаже представлены аппараты ручного типа и с электрическим приводом, что определяет сферу их эксплуатации. Профессиональное оборудование для кухни обычно имеет большую емкость для сырья (около 15 л), а бытовые модели рассчитаны на 3-5 л. Однако объем резервуара – не основный критерий выбора колбасных шприцов.

Выбор колбасного шприца: главные критерии

Профессиональные шприцы колбасные используют как для производства сосисок, так и более сложных колбасных изделий. С их помощью можно за 1 час работы получить от 10 кг колбасы, если говорить об электрических моделях с большой загрузкой. Аппарат предоставляет возможность заполнить оболочку начинкой разных калибров без нагрева, что предотвращает образование бульонных отеков.

Если вы не знаете, как выбрать колбасный шприц под свои нужды, воспользуйтесь нашими рекомендациями и учитівайте:

• тип шприца – горизонтальные установки подходят для изделий малого и среднего размера, а вертикальные используют для производства больших колбас на кухнях общепита;
• объем резервуара – учитывайте средний расход колбасы, ведь от размера емкости зависит продуктивность аппарата (от 3 до 15 л);
• диаметр шприцов – выбирайте модели с несколькими насадками в комплекте, что расширяет спектр применения оборудования (например – 14, 18, 21 и 25 мм);
• материал корпуса – лучшим вариантом считаются изделия из нержавейки, ведь они легко моются, не поддаются воздействию коррозии, дольше служат.

Если вы рассматриваете виды колбасных шприцов и растерялись среди ассортимента моделей, наши менеджеры помогут с выбором. В нашем интернет-магазине представлены исключительно проверенные бытовые и профессиональные шприцы для колбасы, которые сохраняют структуру фарша, быстро справляются со своей работой и не допускают обрыв оболочки.

Шприц колбасный промышленный и бытовой: в чем же разница?

Для бытовых нужд больше подойдут бюджетные горизонтальные шприцы ручного типа. Они более практичные, простые в управлении и бюджетные. Если вам нужно оборудование для бизнеса в пищевой отрасли, кафе, ресторана и других заведений общественного питания, лучше выбирать модели с электрическим приводом и большой загрузкой. Вертикальные шприцы – отличный вариант для общепита, ведь они подходят для работы с фаршем неравномерной структуры и экономят время.

Лучше покупать универсальное оборудование, которое используют не только для мяса, но и для производства других изделий (например, паштетов). Модели с регулируемой скоростью более востребованы на больших кухнях, ведь можно выбирать интенсивность заполнения оболочки зависимо от плотности и вида начинки. Если вам нужен производительный, но недорогой вариант, рекомендуем обратить внимание на колбасный шприц FROSTY SV 5. Определитесь с бюджетом и конкретными требованиями, чтобы наши квалифицированные менеджеры помогли выбрать оптимальную модель.