Кондитерские холодильные витрины напольные
4 612 грн.
17 543 грн.
18 540 грн.
18 713 грн.
20 426 грн.
21 623 грн.
21 923 грн.
22 628 грн.
23 246 грн.
24 705 грн.
26 033 грн.
26 325 грн.
26 834 грн.
28 035 грн.
28 350 грн.
28 350 грн.
31 620 грн.
34 150 грн.
34 242 грн.
34 719 грн.
Кондитерская холодильная витрина – залог правильного хранения сладостей и выпечки
Кондитерская холодильная витрина – это специальное оборудование для правильного хранения тортов, выпечки и пирожных. Она поддерживает заданную температуру и предотвращает порчу продуктов. Такое профессиональное оборудование для кухни общепита может использоваться для хранения и демонстрации кондитерских изделий, не позволяя им менять вкусовые качества и эстетичный вид.
Профессиональная холодильная кондитерская витрина и ее особенности
Настольная и напольная кондитерская холодильная витрина может иметь два типа охлаждения: динамический и статический. Первый подразумевает равномерное распределение потока холодного воздуха по камере, оснащенной дополнительными вентиляторами. При статическом охлаждении температура распределяется самостоятельно, поэтому на разных полках могут быть вариативные температурные показатели.
Напольная кондитерская витрина более вместительная (от 700 л), настольная – обычно не больше 100-120 л. Оборудование может быть дополнено прилавками, рабочими столами, зоной выкладки. Наличие блока управления, цифрового дисплея и подсветки расширяет и упрощает эксплуатацию.
Какой должна быть холодильная кондитерская витрина?
Перед покупкой определитесь, для какого объема готовой продукции вам нужно холодильное оборудование. Использовать его можно не только для сладостей, десертов и выпечки – витрины, стеллажи и «горки» также активно применяются во время организации фуршетов и кейтеринга.
Если вам нужен кондитерский холодильник-витрина, при выборе ориентируйтесь на такие аспекты:
- тип установки – напольный или настольный;
- конструкцию и габариты;
- количество полок – от 2 до 10 штук;
- тип двери – металлическая или стеклянная;
- мощность – от 1 до 3 кВт;
- объем холодильной камеры – от 100 до 1000 л;
- диапазон регулировки температуры и дополнительные опции – можно купить холодильную кондитерскую витрину с панорамными стеклами, автоматическим открыванием дверцы, функцией автоматического размораживания, цифровым дисплеем, фильтрующим блоком.
Чтобы кондитерская витрина-холодильник не теряла со временем свои эксплуатационные качества, рекомендуем отдавать предпочтение оснащению от брендов Frosty, GoodFood, Tecfrigo, Berg, GGM GASTRO.