Шкаф расстоечный Unox XL413

Описание. Шкаф расстоечный Unox XL 413 Компания Unox специализируется на выпуске широкой гаммы недорогих конвекционных печей и расстоечных шкафов к печам. Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%. Модели Unox XL  413 с ручным управлением разработаны для печей BakerLux™. Этот шкаф оборудован собственным ручным управлением и не требует подсоединения труб. Шкаф  изготовлен из нержавеющей стали. Поддон для воды. 2 стеклянные дверцы. Максимальная загрузка противня составляет 5 кг. В комплекте. Шкаф расстоечный Unox XL 413 аппарат, шт - 1;  упаковка, шт - 1;  паспорт-инструкция;  гарантия - 12 месяцев.