Шафа розстійна Unox XL413

Опис. Шафа розстійна Unox XL 413 Компанія Unox спеціалізується на випуску широкої гами недорогих конвекційних печей і розстійних шаф до печей. Розстойка - це процес контрольованого бродіння тістової заготовки перед випічкою. Вуглекислий газ, що виділяється при цьому, розпушує тісто, збільшуючи його об'єм у 2-2,5 раза. Вистоювання має проводитися в атмосфері повітря з температурою в межах 33-40 градусів і відносною вологістю 75-80%. Моделі Unox XL 413 з ручним керуванням розроблені для печей BakerLux™. Ця шафа обладнана власним ручним керуванням і не потребує під'єднання труб. Шафа виготовлена з нержавіючої сталі. Піддон для води. 2 скляні дверцята. Максимальне завантаження дека становить 5 кг. У комплекті. Шафа розстоєчна Unox XL 413 апарат, шт - 1; упаковка, шт - 1; паспорт-інструкція; гарантія - 12 місяців.