Шкаф расстоечный Unox XEBPC12EUC

Описание. Шкаф расстоечный Unox XEBPC12EUC Компания Unox специализируется на выпуске широкой гаммы конвекционных печей и расстоечных шкафов к печам. Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%. Шкаф Unox XEBPC12EUC изготовлен из нержавеющей стали. Поддон для воды. 2 стеклянные дверцы. 12 уровней для противней 600х400мм. Управление осуществляется через печь с панелью BakerTouch. Шкаф расстоечный Unox XEBPC12EUC совместим с печами серии Unox BAKERTOP с размерами противней 600х400 мм.     В комплекте. Шкаф расстоечный Unox XEBPC12EUC аппарат, шт - 1;  упаковка, шт - 1;  паспорт-инструкция;  гарантия - 12 месяцев.