Морозильный шкаф Apach работает в температурном режиме -18...-22°С и способен выдержать высокую температуру окружающей среды (до 43°С и влажности 65%).
Корпус и облицовка внутренней камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к воздействию жиров и органических кислот. Стенки толщиной 60 мм и термоизоляция из пенополиуретана обеспечивают поддержание стабильной температуры внутри холодильного шкафа, а также снижают энергопотребление.
Apach заботится об окружающей среде и использует экологически безопасный хладагент R 404 А не разрушающий озоновый слой Земли.
Холодильный агрегат расположен в верхней части шкафа, объем рабочей камеры вентилируется. Предусмотрена функция автоматической оттайки.
В комплект входят 3 стандартные решетчатые полки под использование стандартных гастроемкостей GN2/1, каждая из которых выдерживает до 40 килограмм.