Миксер планетарный BERG B10S

Планетарный миксер BERG B10S

Описание:
Планетарный миксер BERG B10S оснащён стационарной чашей с подъёмной головкой. Модель относится к профессиональному оборудованию и используется:

• В пекарнях и кондитерских цехах;

• На кухнях ресторанов и кафе.

Миксер предназначен для:

• Замеса дрожжевого теста с высокой влажностью;

• Взбивания кремов;

• Перемешивания фарша;

• Механизации процесса приготовления различных кондитерских и кулинарных смесей (яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы, жидкое тесто, майонезы и др.), общий объём — 10,5 л.

Среди широкого ассортимента планетарных миксеров, представленных на рынке профессионального кухонного оборудования, миксеры BERG (Германия) пользуются большим спросом благодаря:

• Высокому качеству;

• Надёжности;

• Простоте в управлении;

• Современному дизайну.

Стандартная комплектация:

• Венчик: для взбивания суфле, мусса, жидкого и нежирного опарного теста, яичной массы;

• Крюк (спираль): для замеса дрожжевого теста или фарша;

• Лопатка (битер): для производства бисквита, эклеров, пюре, сахарной глазури, начинок для кондитерских изделий.