Тендерайзер профессиональный FROSTY TS527A
Производитель: Frosty, Италия
Описание:
Тендерайзер TS527A предназначен для разрыхления мяса и придания ему формы, удобной для дальнейшего приготовления. Мясо подаётся в рабочую зону по направляющему коробу. Проходит между режущими валами,подрезающими мышечную ткань, и выбрасывается из машины.
После обработки мяса на тендерайзере процесс маринования, а также время его последующей термообработки сокращается примерно в 2 раза.
Тендерайзер FROSTY TS527A - может также использоваться как насадка на мясорубку FROSTY TC8, FROSTY TC12
Лезвия тендерайзера, выполненные из нержавеющей стали.
Благодаря нашему тендерайзеру время маринования сокращается на три четверти по сравнению с традиционной обработкой мяса. Время готовки, жарки, грилирования разрыхленного мяса сокращается почти на 50% и мясо значительно меньше ужаривается.
Вдобавок, если кусок мяса в начале посыпать приправами, то благодаря ножам тендерайзера они проникнут глубоко внутрь мяса и оно станет сочным и ароматным.
16 500 грн.
2 500 грн.
9 500 грн.
3 530 грн.
12 810 грн.
5 915 грн.
