Шоковый холодильник с морозильной камерой 5x GN 1/1 236123

Шоковая камера (быстрое охлаждение/заморозка).

• Предназначена для быстрого охлаждения или замораживания готовых блюд
• Корпус и камера из высококачественной нержавеющей стали
• Камера с закруглёнными углами для удобной очистки
• Направляющие для GN 1/1 и противней 600×400 мм
• Изоляция полиуретаном толщиной 60 мм
• Съёмная верхняя крышка
• Самозакрывающиеся двери с магнитным уплотнителем
• Электронная панель управления
• Температурный зонд в комплекте
• Принудительная циркуляция воздуха
• Работа при температуре до +43°C и влажности до 65%

Режимы работы:

• +70°C → +3°C за 90 мин
• +70°C → -18°C за 240 мин
• Возможность работы по времени без конечной температуры

Характеристики:

• Вместимость: 5 × GN 1/1 или 5 × 600×400 мм
• Внутренние размеры: 610×410×410 мм
• 5 пар направляющих, шаг 70 мм
• Производительность до +3°C: 20 кг
• Ножки: регулируемые, нержавеющая сталь